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中カツ!通信

「中カツ!通信」は中華圏歴20年を超え、湖南省出身の妻と娘と上海で暮らす野村が「中国で勝ちたい人」のために、「日々ちょっと活力を得られる情報」を、お届けするブログです。

中カツ!通信 第234号 知らないうちに、あなたも被害者?消費者権益日315

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こんにちは。中カツ!通信の野村です。

今年も3月15日がやってきました。

3月14日ホワイトデーが花やお菓子などギフト業者にとっての商戦であり、告白をするカップルたちにとって甘酸っぱい日ならば、

3月15日は全国のブラックな企業にとっては告発されるのではと戦々恐々の苦渋な日であります。

そう、3月15日は消費者権益日でありCCTVで特番が放映される日でもあります。 今年も豪華なセットです。

各国の名前が刻まれたプレートの真ん中に、トーチがはめ込まれた、北京冬季オリンピックの聖火台を少し彷彿させます。


图片

ただ、315の周りの赤いプレートに書かれている白い文字は、国名ではなく、これから血祭りにあげられ灰のように白くなる企業名でもありません。

图片

拡大してみると「放心」(安心)や「権益」など消費者権益に関わる単語でしたね…

消費者権益日の説明や過去の特番で不正を暴露された企業について、ご興味がある方は、下記の記事をご参考下さい。

+++++++++++++++++++++++++++

2021年
中カツ!通信 第182号 日系企業も標的に。新人社員が実は密偵?!不正暴露番組315

2020年

中カツ!通信 第147号 あなたの企業は大丈夫?消費者に代わっておしおきよ

2019年

一年で一番怖い日?3月15日(消費者権益デー)

http://chuukatsu.blog.shinobi.jp/shichang/315
+++++++++++++++++++++++++


さて、世相を反映するともいわれている315。

去年はインフィニティ(日産)、一昨年はバーガーキング、以前は無印良品、スターバックス、アップルなど多くの外資系企業が取り上げられて批判を浴びておりました。

今年は、なんと日系企業が取り上げられなかっただけでなく、外資系企業は1社も登場しませんでした。

では、今年の告発ラインナップ全13個の概要を見ていきましょう。

1、女性ライバーだと思ってチャットしてたら実はおっさんだった。おっさんからの甘い言葉に、そそのかされてライブ内で貢いでた。

2、身分も撮影場所も商品も嘘だらけ。高級ヒスイと偽って安物をライブコマースで販売

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3、ネット上の評価、口コミ、質問を自作自演で捏造。企業への悪い評価も不正に書き換え、修正を行う業者

4、無料Wifiを見つけるというアプリがWifiも繋がらないし、実は個人情報を不正に収集問題

5、学校付近の小学生向けに、当たりが少ない現金くじを販売する文具店

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6、カップラーメンの人気の具でもある漬物(酸菜)が土足、タバコの吸い殻、木の枝、混入しまくりという衛生基準からほど遠い環境で作られていた

7、サツマイモで作られているはずの春雨の原材料は、実はもっと安い別の粉で作られていた。

8、ソフトをダウンロードしようとすると、余計なソフトや広告まで強制的にダウンロードさせられるダウンロードツール。

9、ネットで調べていた内容についてタイミングよくかかってくる迷惑電話。自身の携帯番号と閲覧したサイトのビッグデータが紐づけれら、業者に営業リストとして提供されている。



10、安物の子供向けスマートウォッチはOSのバージョンが低く、子供の一挙一道が盗聴、盗撮されてしまう可能性が。

11、電動バイクの速度リミッターの不正解除

图片


12、国家基準に満たない粗悪な電線は電気効率が悪いだけでなく安全性も問題。

图片

13、未経験者が数日の研修で美容整形の施術者に。根拠のないライセンスで医療被害者が続出。



これらに関係した企業32社は、既に企業工商情報サイトがリストアップしており、直ぐに所在地や連絡先が見れるようになっております。

この13個の中で今年一番、世間から注目を集めたのは6、酸菜の問題でしょう。

この酸菜を製造ししていた插旗菜業から仕入れていたインスタントラーメントップメーカーの康师傅は

直ぐに謝罪文を出し、取引を一切停止することを発表しました。

同じく大手メーカーの統一は

「この插旗菜業とは、すでに5年間取引がない」

としたうえで、同じく衛生状態が悪いと取り上げられていた湖南锦瑞公司から仕入れていた商品は全て封鎖し、当局の検査に協力しますとの声明文を発表しております。

それ以外に酸菜を使ったメニューがある

今麦郎、白象などのインスタント麺メーカーは今回、告発された企業とは取引がなかったことを声明しています。

白象にいたってはSNSの微博のコメント欄に一言だけ

「没合作,放心吃,身正不怕影子斜」

「仕入れてません。安心して食べてください。自分の行いが正しければ他人にとやかく言われても怖くない」

この白象の言葉、徹底的な管理をしている自信の表れともとれます。

ここから酸菜の他の業者も調査が入るでしょうから、後からこの言葉を撤回するような事態にならなければいいですね…

插旗菜業には放映された、当日から捜査が入ります。



315は、ただのCCTV(中央TV局)というメディアによるスクープでなく


・最高裁
・最高人民検察院
・公安部
・商務部

と連動した企画なので放映と同時に立ち入り捜査ということが可能なんですね。

插旗菜業の董事長も翌日の取材で謝罪してました。

今回、この酸菜が特に注目を浴びたのは、

・食品衛生という誰もが関心を持つ問題であったこと

・輸出用は厳しい基準で生産されていたのに、国内用は基準を満たさない商品であったこと

(しかも理由が、ばれたときの罰金が輸出用は10万元に対して、中国国内用は1,000~2,000元と安いからとの発言あり)

・別の関係者へのインタビューで弱者への同情を誘うような内容が更に炎上

この最後の炎上インタビューを少し補足すると

「この伝統的な、やり方で数十年やってきている。地場産業数十万人の農民が、これで生活をしている。壊滅的な打撃を受ける」

との発言に対してSNS上では

「今まで数億人の食品安全の問題をないがしろにしてきて、数十万人がどうした?」

「足で踏むという伝統的な製法は、昔はそれしか方法がなかっただけで、今は衛生的な方法はいくらでもある」

など更に批判的な意見が集まってしまう結果になりました。

実際に多くの小売店では既に該当する商品を棚からおろしております。

そもそも上海ではプチ隔離が頻発しておりカップラーメンは売り切れになっている店が多い中、会社近くの日用雑貨店にはかろうじて2袋だけ売れ残ってましたが、このまま売れ残りそうですね…

私自身は、今回の自家製の酸菜を作っていた農民の人達は可哀そうだなぁと思ってしまいました。

基準があることを知らないでやっている人も多いと思うので、これからは衛生基準に合致するよいものを作って名誉も収入も挽回してほしいですね。

そして私が今回の315で一番興味を持ったのは、

1、女性ライバーだと思ってチャットしてたら実はおっさんだった。おっさんからの甘い言葉に、そそのかされてライブ内で貢いでた。

ライブの中でファンからされる投げ銭は、プラットフォームが半分、ライブのマネジメント会社が25%、そして残りの25%を実際にライブを行うライバーと、そのアシスタントで配分とのこと。

この美女ライバーのアシスタントが、美女ライバーに成り代わってチャットでファンとコミュニケ――ションをする内容というのは

「おはよう」「おやすみ」だけでなく、相手の話も聞きながら、それに適した気の利いた返信もしていきます。もちろん様々な状況を想定したトークスクリプトが準備されています。

そして

「老公、我爱你!」(あなた、大好きよ!)

「今日のライブも来てね、そしてプレゼントしてね!」

というようなメッセージを、せっせと送るのです。

携帯画面の向こうの視聴者は、美女ライバーが直接自分にだけメッセージをくれていると信じている(信じたい)ので、

まさか、こんな鼻くそほじくりながら自分と年の変わらない男性が送ってきたメッセージに胸キュンしていたなんて悪夢でしょうね。


「搾り取れるだけ、搾り取ってやろうぜ」

という、この男性たちの会話も放映されており、明らかに悪役として際立たせる編集がされています。

もちろん、女性ライバーの身分でチャットしていたこと、もっとプレゼントをさせようとしていたことは倫理的には問題だと思いますが、法律的には、どこまで処罰できるのでしょう?

例えばアイドルや芸能人のSNSを本人ではなくマネージャーや別の人が投稿、返信しているのは日本でも、半ば常識ですよね?

それで騙されたという被害で法律的には訴えられるのですかね?

この男性が女性ライバーの許可なく身分を語って、ライブ配信プラットフォーム以外で、何らかの理由をつけ、お金を受取っていたら、それは明らかに詐欺だと思います。

ただ、男性のチャットの目的は、あくまでライブプラットフォームへの誘導であって、実際にライブ配信をしている女性ライバーにユーザーが主体的に投げ銭を支払っているのは合法行為に思えます。

もし、鼻くそ男性のチャット対応ではなく、女性ライバー本人が寝る間を惜しんで心を込めてチャットしていたならば、際限なく貢がせるような行為は問題とならないのでしょうか?

それも問題だとするなら、有名アイドルのグッズを借金して買っているファンなんてたくさんいますから、

人の理性を狂わせて消費させるものは

・本物のアイドルだろうが、

・アーティストであろうが、

・玩具であろうが、

・骨董品であろうが

消費者の権益を侵害するものになってしまいます…

もちろん1人の消費者だけではなく、社会の総和としての消費者への影響を考慮して、

「果たして問題なのか?」

が判断されると思います。

ただ今回の315で告発された例は、

「氷山の一角」であると同時に「程度が極端な象徴」ではないかと思います。

毎日の生活の中で、自身が被害者としての危険にさらされていると、常に思いながら暮らしていくのもストレスですよね。未来の基準から、今の我々消費者をみたら

「2022年の消費者は、こんな劣悪な環境で被害にあっていた」

なんて報道を目にする日が来るかもしれません。

この13テーマで取り上げられた、企業の同業者の多くは、法律と倫理観に沿って誠実に商売をしていると思いますし、彼らへの風評被害や過度な規制が追加されなければいいと思います。

ちなみに、私自身

「中カツ!通信って、本当に自分で書いているんですか?」

というのは、よく聞かれます…

告発される前に、告白しておくと

”オッサンが書いてるフリをして、実際は美女ライターが書いている”

”オッサンが書いているフリをして、若いイケメンが書いている”

なんていうオチは、ありません(笑)

インスタント麺の白象のSNSの言葉にあったように

身正不怕影子斜ですね。

ただ中カツ!読者の皆様を愛する気持ちは、女性ライバーにも負けません、

「老公、老婆 !爱你们 (づ ̄3 ̄)づ╭❤~」

ということで、今回のWechatの記事の投げ銭がどれくらい増えるか楽しみです(笑)

美女アシスタントをやとって、私のフリをして皆さんとチャット対応して投げ銭が増えるかも試してみようかなぁ(笑)

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ!通信 第233号 ウクライナ、オミクロンよりも怖いリスクとは?

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こんにちは。中カツ!通信の野村です。

上海も春入りし20度を超える日がでてきました。

ポカポカとした陽光、街中の花だけでなく、新商品の中にも春の香りが濃くなってくるのを感じます。

”桜”の名前が入ったものも増えてきました。

スタバの桜ラテや

グリコの桜にちなんだ商品が入った、カゴ付きのセットが売られ

「ピクニック行きたい!」

という家族の言葉に思わずポチってしまいました。

ただ、この可愛らしいカゴ

しばらくは娘たちの自宅でのママゴトにしか使えなさそうな気配が濃厚になってきました…

理由は、もうコロナは終わったと思われていた上海でも感染が出始め、防疫態勢が強化されているからです。

3月12日の新規感染者が14名、新規の無症状陽性者が65名

中国在住以外の方は、この感染者数だけをみると、

「こんだけ少なくて、問題なの?」

と思われるかもしれません。

ただ中国はゼロコロナ作戦で、感染者の隔離だけでなく、

感染者との濃厚接触者、二次濃厚接触者(濃厚接触者との濃厚接触者)まで含めて隔離措置(自宅または指定施設)が実施されます。

下記の図のように感染者が14日以内に訪れた場所も地図上で確認することができます。

この隔離措置はスピードが命なので、感染者が立ち寄った場所や住居が分かると迅速に一時封鎖が行われます。

そのオフィス、商業施設、マンションの中にいた人は、全員がPCR検査を受け陰性がでるまでと観察期間を含め最短でも48時間は外に出ることはできません。

外出していた場合でも、電話がかかってきて直ぐに自宅に戻ってPCR検査を受けるよう指示がされます。

私の友人知人でも、すでに両手両足の指では足りないくらいの数が、この48時間封鎖をされております。

あちこちの会社で、朝に出勤して普通にオフィスで働いていた社員が

「今、連絡が来て自宅マンションが封鎖されるので、戻ってPCRを受ける必要があり早退します」

ということが発生しています。

もう

「どこどこで〇〇さんが隔離されたらしいよ」

というのが日常茶飯事になりすぎてSNS上には

「友人に隔離されている人がいないのは、あなたの友達が少ない証拠」

なんていう投稿が出回っている状態です。

この48時間隔離、自宅はまだしもオフィスでなされる場合は、かなり辛いとのこと。

食事は、デリバリーで頼めるものの、お風呂も入れなければ、寝るところも全員分ありません。

例外として

「IKEAで隔離が決まった時に、我先にベッドに人が集まった。」

「入浴施設で14日間隔離となり逆に毎日お風呂に入れる。」

なんていうのはありました(笑)

最近は会社のリスク対策として、食べ物、寝袋などの備蓄をするだけでなく、感染リスクおよび封鎖される人数をおさえるために毎日の出勤人数を半分にするなどがとられています。

テントや寝袋の売上を押し上げるのはアウトドアのキャンプブームだけでなく、一切の外出が許されないハードモードのインドア48時間へのリスク対策というのは、なんだか皮肉ですね…

実際に学生が教室で全員寝袋で寝るなんていうことも上海市内で起きています。

不謹慎かもしれませんが、子供は楽しいことを考える天才なので

消灯時間の後に

「ねぇねぇ、張くんって好きな人いるの?」

「えっ?!陳くんから先に言えよー」

「・・・。実は僕は今日PCR検査してくれた、あの人が好き」

「マジで!?そっちか!」

なんていう、この環境ならではの楽しみ方をみつけて、この48時間の辛い隔離期間の中にも良い思い出を作ってくれているといいなぁと思います。

こんな警戒態勢なので、人が集まるようなイベントは中止。

11日からは上海市内のレジャー施設、博物館、そして12日からは市内の104個所の公園が休止となりました。

そして12日からは上海市内の幼稚園、小学校、中学校もオンライン授業に切り替えとの通知が11日に発表され、昨日12日は市内の幼稚園児も一斉PCR検査をうけることに…

昨日、PCR検査実施場所として指定された中学校の前に指定された時間に行くと、もうそこは人だかりです。

幼稚園の先生が立札を持っているからと聞いていたものの、大学生時代に新宿や渋谷の主要駅での新歓コンパの待ち合わせくらい全然見つかりません。

集合指定時間が早かった次女を連れて先に行っていた妻に連絡すると、校門前は人が多すぎるので少し離れたショッピングセンター前のマクドナルドに集合場所が変わったとのこと。

やっと辿りつくと、そこにも既に人だかりが…

出欠確認をして、子供と二列に並んで再度、中学校への行進が始まります。

ディズニーランドもビックリの数百メートルを30分以上かけて進んでいくと、検温をし健康コードを提示してやっと校内に入れます。

图片

ただ入ってからも、すぐに検査ではありません。

ディズニーランドと同じで待つ場所がアトラクション外からアトラクション内に変わっただけです。

幼稚園の各クラスごとに校庭に整列をし、自分達の番が来るのを待ちます。

「疲れている人は、座って待っていてください」とスピーカーを通じて案内がされます。

校庭に並ぶのも久しぶりで、なんだか新鮮ですし、グリコのピクニックセット持ってこればよかったなぁ、なんてことが頭によぎります。

ただ25度を超える気温で、顔の汗が気持ち悪く無意識的に拭おうとマスクを外すと、すぐに注意され遊びに来ているんではないことを再認識します。

やっぱりピクニックセット持ってこなくてよかったです。

そしてやっと自分たちのクラスが呼ばれ、学校の建物内に入れると、ここでも行列…

「こういう3段階の風景が変わりながら続く行列もディズニーにあるパターンだ!

なんのアトラクションだったけなぁ?」

と熱気と、元気すぎる子供たちの大きな声で麻痺してきた脳みそに、エレクトリカルパレードの音楽まで聞こえてくる気がします。

やっと体育館の中に入ると、事前にスマホで予約しておいた子供のPCR検査QRコードを提示し、10人1組でPCR検査が進んでいきます。


PCR検査はあっという間に終わり、やっと学校の別の門から出ることができました。集合と言われてから約3時間

これを上海市内各地でやっているのかと思うと、本当にゼロコロナ作戦にかける意気込みと実施体制の強さが伝わってきます。

我々はボーっと並んで、口を開けているだけですが医療従事者の方、幼稚園の先生や自治体の方は、休みなくこの作業を続けているわけで、本当に頭が下がります。

このような上海の状況をみてネット上では西安のように都市自体をロックダウンするのではという噂も出ています。

ただ上海では、むしろ経済を完全に止めないために早めに検査をし、小さいブロックで封鎖をしているという報道がされています。

SNS上では、そういった上海の状況を伝えるような動画もアップされており、多く拡散されるものは感傷的になると同時に、上海の住民として一体感が高まっていくのを感じさせます。

この下の投稿は13日13時40分で約540万人の人が閲覧しています。

11日の夜に見たときは350万人だったので、すごい伸びです。

ユーラシアグループは2022年の初めに

「2022年の世界10大リスク」

の1位として中国のゼロコロナ政策の失敗を挙げました。

もちろんゼロコロナ政策は圧倒的な検査と細かい封鎖を繰り返しますので経済的な影響は伴います。

例えば13日からは私が住んでいる上海市普陀区内のレストランに対して店内飲食が中止となる通知がでました。(闵行区は既に出ていた)

デリバリーは可能なものの、配達員は48時間以内のPCR検査陰性結果を持っていないと食事を受取りに店内に入れないという制限付きです。

いくつもの商業施設も臨時の休業を発表しています。

これらの業界は大きな影響を既に受け始めております。

ただ、「世界のリスク」も「政策の失敗」も

誰の立場で、何を優先基準として判断するかで、かなり変わってきますよね?

こちらも当事者、関係者で悲しい思いをしている方には申し訳ないですが、事実として現在の上海で私の周辺の会話でウクライナ問題が話題にあがることは、ほとんどありません。

離れた戦火よりも、目の前の食事と寝床の問題が優先順位が高いリスクだと感じる人が多いからです。

また失敗についても、どの立場にいるかで判断基準が違います。

乱暴ないい方をすれば自国民が失敗だと判断しなければ、それは成功への乗り越えるべき過程なんだという国内認識で、海外の人に成功か失敗かの判断を決めてもらい、政策が変換されるようなものでもありません。

それは現在のロシアをみても感じることですよね…

ありきたりな言葉でいってしまえば、

現在の政策の評価は当事者と歴史(未来の当事者)が決めるもの

そうなると1人の上海に住んでいる人間としての私は、ここに住むと決めている間は上海市の政策に協力しながら行動していきます。

そして2人の娘の唯一の父親としての私にとっての最大リスクは

将来に

「パパは、別にいなくても、どうでもよかった。むしろ、いなくなって」

と、言われてしまうゼロパパ作戦が勃発することです。

明日からは娘2人とも自宅でのオンライン授業、私は現状は通常勤務の予定ですが、それもどうなるかは分かりません。

妻もポッキーだけでなく、いろいろな食材を買いだめしているみたいなので食べ物で娘たちの歓心を買うのは難しそうです…

さて、どうしたものか…

最大のリスクであり、最大のチャンスでもある家族との時間を、どのように過ごすかの作戦を考えなければいけないので、今回の中カツ!通信は、ここまでとさせていただきます。

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ!通信 第232号 3日で200開店!スタバに勝つのは運(Luck)でなくマナー(Manner)?

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こんにちは。中カツ!通信の野村です。

日本にいる方から

「上海の街なみで、ここ数年の大きな変化って何ですか?」

という質問をされました。

その方は数年前の色とりどりのシェアサイクルが街の風景だった印象が強いとのこと。

最盛期には30社近くが参入していましたので、街中で下記のような

「本当にエコなのか?」

と問いかけてくる、現代アートのような光景をあちこちで見かけることができました。

それが現在の上海では基本的に黄色(美団)と白(哈罗)に統一されてしまい量も減ってしまいました。

「逆に増えたものは、なんだろう?」

と考えたときに、真っ先に思いついたのがコーヒーショップ!

増えたコーヒーというと、当然でてくるのがLukin coffee。

過去の中カツ!通信でも何度か取り上げてきた打倒スタバのコーヒーチェーンです。

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①半年弱で500店舗以上の店舗を一気に展開

②鹿は本当に「安くて」「便利」なのか?!

③マーケティング手法と商品

2019年5月19日

④ジョウジョウの奇妙な冒険~ビールおばちゃんとラッキンコーヒー

++++++++++++++++++++

創業から1年半でNASDAQに上場し、店舗数も中国国内ではスターバックスを抜き1位の5,671店舗(2021年第3四半期時点)となりました。

ただ上海のコーヒーショップは、もうLuckinとスタバだけじゃないんですよね。

あのブルーボトルコーヒーも2月25日に上海に中国1号店をオープンさせて5時間の大行列ですし、

2021年1月には上海のコーヒーショップは6,913店に達し、世界で最もコーヒーショップが多い都市となりました。

数が増えるだけではシェアサイクルと同じように数年後には激減し、苦みの強い教訓だけが残るのではと心配にもなります。

ただデロイトの2021年の発表によると、中国の大都市圏でコーヒーを飲む習慣が定着した人の割合はお茶と同程度の67%に達しているとのことで供給と需要が同時に増えていっているようです。

しかも個性的な店も、どんどん増えてきております。

以前紹介したHINICHIJOUの熊爪コーヒーとか

中カツ!通信 第217号 輸入博が常設展に!上海の新スポットOPEN

中国って甘いコーヒーしか飲まないんでしょ?という10年前の定説をぶち壊す唐辛子と青花椒があるCene Coffeeとか

图片
もうコーヒー文化の習慣化と多様化が同時に花咲いている感があります。

そしてカフェインで興奮しているのは文化だけでなくビジネスも同じ。

Luckin coffeeの短期での大躍進、上場、財務不正発覚、そして最近の復活の兆しというのはカフェインによるアドレナリンというより、ギャンブルと同じドーパミンのような興奮を一部の人に与えました。

そのLuckin coffeeだけでなく、投資家から注目されているチェーンもいくつも出てきています。

先日、友人に紹介されて行ってみたM Standは店舗ごとに異なるオシャレなデザインのスペシャルティコーヒーの店で、


ショッピングセンター内の店舗でも、こんな感じでやはりオシャレです。

香りがよく、美味しいアメリカンコーヒーだけでなく、インスタ映えするようなクランチチョコでカップを作ったラテなんていうメニューも、そろえています。

2021年1月の10店舗の時点、企業評価額7億元(約127億円)で1億元(約18.1億円)を調達し、

同年7月には店舗数約40店舗で企業評価額40億元(約725億円)で5億元(約90億円)を調達しました。

1店舗の価値が1億元(約18億円)ですよ…

そして、もう一つのチェーンは最近、私も、お気に入りの

「その店が開くと隣のスタバの売上が30%落ちる?!」

といわれているManner Coffee

2015年に上海で小さなコーヒースタンドとして始まり、

街角コーヒーとして人気だったManner Coffeeは2018年に8000万元の出資を受けた後、2020年、そして2021年には美団、字节跳动(バイトダンス)からも出資を受け、 現在は200店舗を超えております。

支持される理由はシンプルで

「安くて濃い目で美味しい」

アメリカンコーヒーで15元とスタバ27元、Luckin23元と比べても安いです。

(Luckinは、たいてい30%オフくらいの割引は入るので実質的には16元くらい?)

しかもエコ推進で使い捨てでないマイカップを持っていくと5元引きになり実質的に10元とコンビニコーヒーと同じような値段になります。

なので私のようにスタバのカップをもってManner Coffeeに行く人も少なくない(笑)

隣のスタバの売上が30%落ちるというのも分かる気がする。

そして、この値段にも関わらず全自動のエスプレッソマシーンではなく、よりおいしいコーヒーを出せると言われている半自動マシーンで各工程をバリスタが1つ1つやっています。

給与もスタバの各店のバリスタ募集要項金額と比べても、倍近く高いです。

そしてミルクも高級牛乳の朝日唯品

エスプレッソだけでなくハンドドリップコーヒーも、用意されています。

でも、「安くて、美味しい」ってビジネスとしては儲かるんでしょうか?

それを可能にしているのが販売杯数の多さ。

バリスタが高かったとしても、商品単価が安かったとしても、もちろん粗利はきちんと確保できる値段ですので、たくさん売って儲ける。(今では単価を上げるためパン等のフードも増やしている)

テイクアウトやデリバリーの小さい店舗がメインなので、家賃も抑えられます。

(ショッピングセンター内に広めのイートインスペースを設置している店も増えてきています)

图片

サードプレースを売りにしているスタバとは、スタートから売りにしているものも、費用をかけているところも異なっているのですね。

数値は公表されていないものの純利益率は10%を超えていると言われており、luckin coffeeとは違い、一店舗でも、コーヒーだけでも利益を出せるビジネスモデルであり、コーヒー市場は更に伸びていくということで香りを嗅ぎつけた投資家から、これだけの資金が集まっているんでしょう。

この2社以外にもSeeSaw、Tims、时萃NOWWAなど続々と投資がされています。

ただ資金が集まれば、当然それだけのプレッシャーもかかってきます。

3月1日Mannerから、そんな期待に応えるような発表がありました。

3月8日から10日の3日間で全国10都市で200店舗以上を同時オープン

(10都市は上海、杭州、重慶、武漢、南寧、海口、北京、深セン、成都、蘇州)

しかも、この3日間はマイカップを持っていくとコーヒーが一杯無料!

(※3月6日20時にコロナ対策を理由に無料コーヒーイベントは延期されることになりました)

もう、なんと表現してよいか言葉見つかりません…

ちなみに創業者がMannerという名前にしたのは

「コーヒーを習慣化させたい」

いう意味でつけたものの英語のMannerには習慣という意味はありません。

我々の世代に分かる表現でいうと

「白でもない、黒でもない」といって、グレイというバンド名のスペルがGreyでなくGlayになってしまったようなもの(笑)

ただ英語のMannerには「方法・やり方」といった意味はあります。

Manner coffeeのような小さい店舗で安く美味しいコーヒーを出すビジネスのやり方は実際に他の企業にも模倣され始めています。

なので大量の資金を集めて模倣者が追い付かないくらいのスピードで、上場までもっていってしまうという方法(Manner)を、Manner Coffeeも他の中国スタートアップからマナんで実践中なのかもしれません。

ただ、カプチーノの多めの泡(バブル)が時間と共にポソポソと消えていくように上場後に、さえない業績や株価になってしまうのはマナんでほしくないですね。

とはいえ、消費者としては安くて、濃いめで美味しいコーヒーショップが増えるのはよいことです。

とりあえず、お時間がある人は3月8日ー10日の間にマイカップを持ってManner Coffeeに行って無料コーヒーを飲んでみましょう!

(※3月6日20時にコロナ対策を理由に無料コーヒーイベントは延期されることになりました。3月8日ー10日のイベントはございません)

私もスタバのカップをもっている人が何人いるかを数えながらマナーを守って行列に並んでみたいと思います。


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こんにちは。中カツ!通信の野村です。

北京オリンピックが終わりましたね。

今まで、冬のオリンピックにそんなに興味がなかったものの、中国開催ということで、いくつかは観ちゃいました。

そんな 競技の一つが「氷壺」

日本語で言うと、日本チームが銀メダルを獲得したカーリングですね!

初めて競技を観た人は「ストーン」が氷製だと勘違いしてしまいそうですよね。ちなみにカーリングの語源は髪の毛の「カール」と同じで曲げることねじることです。

そしてメダル獲得に一喜一憂していたのは選手とファンだけではありません。

多くの企業も、自分達の予想が当たるかどうかをドキドキしながら観ていました。

中カツ!通信 第229号 帰化した美少女2人の天国と地獄。オリンピックは先進国の仲を悪化させる?

上記の谷爱凌選手のようにオリンピックでメダルをとった瞬間から、その選手の広告が一気に増えます。

もちろんオリンピック中に広告を撮っているわけでなく、オリンピック前から

「〇〇選手は金メダルをとって一気にスターになるから、今のうちに契約して、広告もとっておこう。メダル獲ったらCMバンバン流すぜ!」

と準備しているわけです。

ただ、もちろん試合が行われるまでは、何が起こるか分からないオリンピック。

広告契約をした選手が目立たなかったり、ファンを失望させるような結果になってしまえば、広告の放映自体を中止せざるえないようなリスクもあります。

2枚の金メダルと1枚の銀メダルを取得した谷爱凌選手は、元々金メダル候補として呼び声が高かったために、オリンピック前からルイヴィトン、Tiffany、中国銀行、Luckin coffee、元気森林など有名メーカーと広告契約をしておりました。

图片

2021年のワールドカップでの金メダル獲得後の広告契約料は1社250万米ドルになるとも言われており、2021年でも数十億円の収入。

自分専用のスキーの山を何個も買えるくらいのお金が18歳の少女に入ったわけです。

そして中国は谷爱凌に中国国籍を付与したことにより2枚の金メダルと同時に多額の税金もゲットしたことになります(笑)

もちろん企業が金メダル候補にこれだけの広告料を支払うのは、それだけの金銭的な見返りが期待できるからです。

2021年秋に谷爱凌と広告契約をしたLuckin coffeeは、

店頭には等身大のパネルを設置し

图片

紙袋、ホルダーにとどまらずストローにつけるホルダーまで作り

图片

谷爱凌とコラボのメニューは一時期は売切れ続出でした。


オリンピックも終わり、在庫も補充されたようで試しに頼んでみると、実物はコンディションの悪いゲレンデどころか温暖化末期の流氷みたいな感じでした… 

評価は好みによるものの、私は、まぁ一回飲めばよいかなぁという感想です。

このコラボ商品の売れ行きが好調だっただけでなく、Lucikin coffeeのCEOが2月15日に発表した社内文章によると昨年の同時期と比べ売上が3倍になったそうです!

もの凄い効果ですね!

ただ谷爱凌が最初の金メダルを獲得した時には、お祝いで4.8折(52%OFF)のクーポンを配ったのですが、普段から同じくらいの割引券を乱発しているLucikin coffeeなので

「金メダル獲ったのに、ケチすぎる」

と逆にSNS上でバズってしまいます(笑)

このケチでバズったのも含めて谷爱凌選手を広告に起用して得た宣伝効果や売上は非常に大きく、まさにLuckyだったと言えそうですね!

金メダルで金銭的にも売上が伸びていそうな2社目の企業は元気森林。

2021年に今回のオリンピックに出場する3人のアスリートと契約して、その3人ともが金メダルをとりました。

この3/3で金メダリストを当てたということ自体が明るみになると

「元気森林は、すごい運を持っている!」

「元気森林の飲料を買って金運にあやかろう!」

という話題がバズり、元気森林の飲料をもった写真が多くSNSに投稿されました。

0カロリーの炭酸飲料で若者に人気の元気森林。

元気だけでなく金運まで上がるなんていうジンクスが定着すれば、今後も売上が伸びていきそうです。

そして3社目は咪咕视频(Migu Video)

中国三大通信会社、中国移動の子会社であるMigu Videoは、CCTV(中央テレビ)からインターネットでの放映権を獲得し、全試合を生放送で中継することができました。

谷爱凌選手が最初の金メダルを獲得した翌日の2月9日には親会社の中国移動の株価も上昇し、同日の時価総額が1300億元も増加しました。

まさにオリンピックで金が動いているのを実感できる事例ですねー

そして、まだ分からないものの相当の金を儲けているであろう企業が冰墩墩(ビンドゥエンドウェン)グッズの製造販売権を持っている会社。

ヌイグルミなどの製造販売を手掛けているのは3社とのことで、どれだけ売れているのか楽しみですね。

ライセンスは今年9月30日までとのことですので、まだ半年以上あるもののここから先は売れ残りリスクもあるしなぁ。

2か月後くらいに不良在庫の山なんていうニュースをみかけなければいいのですが…

このように金メダルによって、お金も動いた北京オリンピックが終わり、ロシア軍ウクライナへ侵攻が始まりました。

自国選手の金メダル獲得に一喜一憂していた雰囲気も吹っ飛び、

・天然資源は通常の値段で獲得できるのか?

・株価は大丈夫か?

と憂い事ばかりになったかに見えるものの

金(ゴールド)を持っている人の中には、1900ドルまで値段が上がり喜んでいる人もいるかもしれませんね。

ただ、金だけでなく、銀、銅そして「うまい棒」までが値上がりするインフレが加速すれば社会に与える影響は甚大です。

オリンピックの5つの輪よりも密接につながっている現在の世界での争いは世界全体に影響を与えます。

英雄はスポーツの戦いでのみ出現する世の中が続きますように!

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中カツ!通信 第230号 百勝中国。進撃ヤムことない飲食の巨人

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こんにちは。中カツ!通信の野村です。

2月20日時点で中国は9種目で勝利し金メダルを獲得、SNSでもにわかに盛上っているのを感じます。

上の雪容融(シュエロンロン)は北京パラリンピックのマスコットです。

この正月飾りの提灯をモチーフにした紅白は中国っぽくて、個人的にはジャイアントパンダがモチーフの冰墩墩より好きです。

人気は冰墩墩に大きく差を開けられていますが、3月4日からのパラリンピックに向けて、こちらもにわかに盛上ってくるかもしれませんね。

今日の中カツ!通信の話題は北京オリンピック、パラリンピックのスポンサーでもあり同じく赤白が印象的な、あのジャイアントについて

上海にお住まいの方は、というより、この記事を読まれている人で知らない人はいないであろうKFC。

中国語では肯德基と書きます。チキンだから同じ発音の肯德“鸡”の方がしっくりきますけど、もし見かけたら、それは偽物です(笑)

このKFCは、百勝中国(Yum China)が展開するブランドで、KFC以外には

・Pizza Hut(必胜客)

・Taco Bell(塔可贝尔)

といった本家ヤムブランズの中国でのフランチャイズ権を持っているだけでなく、

・小肥羊(火鍋)

・東方既白(中華ファストフード)

・黄记煌(焖鍋)

・COFFii & JOY(ドリップコーヒー)

・Lavazza(コーヒー)

を展開しています。

中国大陸での2021年12月31日時点での店舗数は11,788店

KFCだけで8,168店とマクドナルドよりも多く、

中国の飲食業としてはトップの売上です。

2月9日に発表された百勝中国の決算報告書によると、

百胜中国发布 2021 年第四季度及全年财务业绩报告

2021年の総収入は1兆円を超えており(98.5億米ドル)で、前年から約20%増加、日本の飲食業で売上げトップのゼンショーホールディングの約2倍です。

純利益は1,100億円を超えて(9.9億米ドル)、こちらは26%増加です。

しかし、2021年第4四半期だけをみると、調整後当期純利益は93%減少とコロナが繰り返し発生した影響を受けています。

このコロナの影響がある中で2021年は開店が加速し、過去最高の1,806店(純増1,282店)を出店

一日に約5店舗を開いていることになります。

最近では中国の各地でもオミクロン株での感染が増えてきており、上海のお隣の蘇州市でも19日13時時点で50か所の中リスク地域が指定されています。

それに伴いKFCやピザハットも出店しているショッピングセンター自体が一時閉店となったりしております。

こんな状況を踏まえても、今年2022年もKFCをメインに1,000‐1,200店舗を増加させると発表されています。

でも、そんなに多くの店を、どこで開くというのでしょう?

中国広しと言えどもKFCで既に8,168店舗もあります。

実際、上海、北京などの大都市では、そこら中にあります。

フライドチキン好きの需要が増えているとも思えません。また地方部は所得格差もあり、KFCが儲かるような立地が多くあるかも疑問です。

でも、よく思い出してみるとKFCって、もうフライドチキンの店じゃないんですよね…

入り口の写真を見てみましょう。

左上にはお粥と野菜マン。

右上は野菜マン

実は昨年、杭州の小籠包老舗の「知味观」の親会社に16億元の出資をしKFCで小籠包も売り出しております。一度食べたことありますが、味と言うよりも雰囲気が合わなかったのを覚えております…

写真左下はデリバリーやテイクアウトのステーキ冷凍食品など。

右にやっと鶏を使った北京風ラップ、小酥肉(本来は豚肉唐揚げだがKFCはチキンを使用)、鶏卵のエッグタルトが出てきます。

私が小さい頃のKFCといったらフライドチキンの強烈なイメージでしたが、今のKFCは、当時のドムドムくらいの雑多感があります。

都市部でのKFCは店頭商品だけでなくコーヒーから冷凍商品のデリバリーもしてくれる便利な存在であり、もうフライドチキンの需要に直接的に売上が左右されたりしない体制なんですね。

むしろ需要がありそうなものは積極的に取り組んでいくので、近くの店内の一番目立つところの壁面はコーヒーのアピールでした。

もう香ばしいフライドチキンの雰囲気は感じられません。


ただ最近KFCのパーティーバレルが売切れ続出になりニュースになりました。

POPMARTの人気キャラとのコラボ企画。

中カツ!通信 第219号 悪用禁止?!の盲盒商法とクリスマス

中カツ!通信 第153号 みつがせて上場、トイは盲目?!

猫も杓子も盲盒(Blind Box)...

そうなるのは、やはり効果があるからなんです。

店舗によっては売切れているため、人形欲しさに、まだ売り切れていない店で買って食べてもらう代行が出たりしています。

「5日で48人分の二人用セットを食べることを頼まれている」とか

106セットを購入して1万元を超える(約19万円)伝票があったりと、子供のころの「お金持ちになったら100個買う!」を叶えたかった人がいたんでしょうね。

しかも持ち帰りじゃなくて「堂食(イートイン)」ってことは、友達100人集めて誕生パーティーだったのかもしれません(笑)

そして、中古売買サイトでは人形が600‐800元で取引されるなど過熱しすぎていき、1月12日には中国消費者協会から

「"ブラインドボックス "を使って過剰な食品摂取を誘導している。買うな!」

と名指しで批判されるという状況に。

中国でのKFCのイメージはフライドチキンの専門店より

「売れそうなものなら何でも売る」

というイメージが近い気がします。

そうなると都市部においても特定の需要があるところにピンポイントで出店していくというよりも、どこに出しても、そこそこの需要を取り込める業態に変化し続けているんですね。

しかもコロナの影響で撤退する店が出て家賃が下がったタイミングで、テイクアウト、デリバリーも強いKFCはコロナ前よりも有利な条件で出店することができます。

一店舗当たりの出店コストも2016年に比べると約半分になっているだけでなく、店舗でのの省人力化も進んでおり、実際オーダーは基本的にスマホやタッチパネルで行うように催促してきてます。

これらの成果が投資回収期間はKFCで2年、ピザハットでも2‐3年との改善であり、大量出店攻勢への自信にもつながっているのでしょう。

この投資回収期間が短くなったことにより、3級都市、4級都市でも勝負できる体制になり、KFC で昨年は160都市に新規進出したとのこと。

都市部では新店と既存店とで売上を取り合ってしまいますが、地方一号店であればそういうこともありません。

しかも、最初は

「とうとう自分たちの街にもKFCがきた!」

と、人気がでます。

また競合が多い1級都市、2級都市と違って定番メニューへの絞り込みをしてコスト効率を良くし、超级劲辣充电鸡腿堡(激辛充電チキンバーガー)など現地の好みに合わせたオリジナルメニューをだしているとのことです。

この3、4級都市向けは小镇模式(小都市モデル)として3年間で1,000店を開店していくとのこと。

妻の実家は辛い食文化なのでKFCができたら超级劲辣充电鸡腿堡(激辛充電チキンバーガー)は、どれくらいの辛さなのか、ちょっと食べてみたい。 

このように様々な業態で、様々な市場で勝負を仕掛ける百勝集団。

社名のように百戦百勝となるのか?

勝ちすぎて社名を万勝と変えるほど発展するのか?

万勝となったときには、更なる業態の拡大でとんかつチェーンも始めていそうなので、その時は是非、激辛充電カツ丼を食べてみます(笑)

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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