中カツ！通信　316回　都市でも農村でもない、あなたの知らない「チュウゴク」

c7GHF
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こんにちは中カツ！通信の野村です。

+++友情告知++++

人気メルマガにて頻繁に

中カツ！通信を取り上げて頂き

普及に多大なご貢献を頂いている（笑）

中国歴15年江口さん（GML上海）の

中国個人情報保護法対策支援サービス

を紹介させて頂きます！

（日系企業を含む）中国の会社が、

日本本社を含む中国国外に、

個人情報（社員、顧客等）を

共有する場合には、

2023年12月1日までに、

・標準契約の作成・締結

・個人情報保護影響評価実施

・政府機関への届出

が、必要となります。

法で定められたペナルティは

かなり厳しく最悪の場合は、

・5,000万元（10億円以上）or

前年度売上5%という高額な罰金

に加え

・事業停止や事業許可の取消しが

命じられる場合もあるので要注意です！

社員や顧客の個人情報を

本社にも共有しているにも関わらず、

まだ上記対応ができていなければ、

12月1日までに要対応と

既に1カ月半を切って

期限が迫っています…

まずは　info@gml-sh.com　まで

問い合わせだけでも

早めにしてみてください。

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· 個人情報を中国国外の機関に提供する場合に、締結する必要がある「標準契約」の作成

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まずは下記メールまで

　info@gml-sh.com

お気軽にお問合せください！

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広大な中国には上海、北京のような

国際的な先進都市もあれば、

前回紹介した農村もあります。

中カツ！通信　315回　国慶節8億人の大移動、農村では血が流れる日常

今回は、そんな農村から

一番近くの街に繰り出した時のお話し。

経済誌「第一財經」傘下の

「新一線都市研究所」では2016年以降

毎年、一線から五線までの

都市ランキングを発表しています。

このランキングは、

・商業リソースの集積度

・都市のハブ性

・都市の活気

・生活スタイルの多様性

・将来の可能性

という5指標を第一財經の記者が調査し

各界の専門家の意見を元に作成します。

一線、新一線の都市であれば

中国歴が長い人、出張が多い人であれば

訪れたり、聞いたことのある

都市が多いと思います。

この４つの一線都市、

15の新一線都市の後には、

二線都市　30

三線都市　70

四線都市　90

五線都市　128

と階層が続きます。

民間のランキングであるものの

都市間でも競争意識があるなかで

「今年はランキングが上がった！」

という地元ニュースも出ますし

第一財經にランキングを上げるための

アドバイスを求める行政自治体も

少なくないようです。

この、いわゆる都市の行政区分は、

地級行政区に該当し、その下には

県レベル(区含む)が2,843もあります。

妻の実家の農村から一番近い街は

四線都市の下のある県になります。

中カツ！通信　第279回　強い血縁社会は本当か？中国新年の変化の兆し

以前にも書いたことがあるように
農村で育った子たちも就学、就職で
街に出てしまい家庭を持つと
農村に戻ってこないことが多いです。

そのように若者を吸収する街、

去年と比べて、どのような発展を

遂げているのでしょうか？

中カツ！通信　第280回　Withコロナ新年の景気は？医療体制にバルスは起きた？

何といっても一番の変化は

ラッキンコーヒーができたこと！

当然、偽物か疑ってかかりますが

アプリが使えたので本物です！

まだオープンして日が浅い店で

店舗内では50代と思われる女性2人が

指でハートマークを作って記念撮影中。

「我が街にもラッキンが来たぞ！」

「とりあえず行ってみるっぺ！」

なんて妄想をしてしまいます。

そして我々も数日ぶりの

アイスラテに思わず記念撮影。

周りの地元の人から見たら

「また初めて飲んだやつらが

　浮かれておるわ（ププッ笑）」

と同じように思われているのかも。

ただラッキンの影響力は、

この一店舗にとどまりません。

子供のおもちゃを扱う

雑貨屋に行くと、

あの爆発的人気商品

「酱香拿铁（白酒ラテ）」と書かれた

何かが売っています！

中カツ！通信　311回　白昼夢？茅台×Luckinのコラボで初日542万杯を販売

よく見てみると

BLIND BOX（盲盒）

限定版玩具が、あなたを待っている！

と書いてあります。

待たせても申し訳ないので

値段２元（約40円）で買ってみます。

中身はカラフルなプラスチックの酒瓶？

白酒もラテも関係ありません（笑）

この展開の速さと広さを生み出す

商魂は本当に感心します。

ちなみに本物のラッキンコーヒーでは

酱香拿铁は、まだ品切れでした。

みんな何が元ネタだか分かるのかなぁ？

他にも卵の殻を割るタイプの

スラムダンクのガチャ的なものも

「剛？」というコメントは

ゴリ（赤城剛憲）の出現率が高いことを

示唆しているのでしょうか？

もちろん地方都市開拓の先駆者

蜜雪冰城も健在

この街の中では、かなり高級な募集。

上海のスタバの店員より

よっぽど社会的ステータス高そうです。

もちろん日系商品だって買えます。

買い物だけでなくエンタメだって

流行のライブ配信も橋の上であれば

カラオケで日本の曲も歌えます。

10人は入れる部屋で、

格安の４時間で80元（約1,600円）でした。

一時期、上海でも増えていた

最大二人用のカラオケボックスも

1曲3元で利用できます。

でも、せっかくだから

広々としたところで歌いたい人には

２曲で５元の橋上カラオケも。

ちゃんと聴衆もいて拍手してくれます。

大人だけでなく子供達も橋の上で

カラオケデビュー。

こっちはスマホの小さい画面で

歌詞は見にくいけど歌に合わせて

踊ってくれるダンサー付き

このように一線都市にあるものは、

四線都市の下の県でも楽しめます。

それだけではありません。

国際化されていない県だからこそ

楽しめるものもあるんです。

中国ハンバーガー！

人気メニューは、

北京ダッグハンバーガー

ご覧頂いてわかるように

バンズはパンでなく

何か餅(ビン）のようなもの。

他にもチキンはチキンでも

つくねじゃありません。

鳥の首（脖子）！

このように上海にもなければ、

農村にもないものがあるのが

地方都市の外れの街です！

タクシーに関しても、

この街ならではのルールが

存在します。

街中で空車の表示ばかりなのに

どの車も後部座席に乗客がいて

止まってくれません。

「こういう時はAPPでしょ！」と

呼んでみるも一切反応なし。

やっと見つかった

本当の空車のタクシーに聞くと

初乗りは６元で、

街の中は、どこも６元。

だからメーターを倒す

必要もありません。

ただ我々が帰るのは、

山を越えた農村です。

妻に方言で交渉してもらっても

メーターを倒すこともなければ

言い値の65元から下がりません。

それもそのはず、

行きはよくても帰りに客を

乗せて来られる可能性は、ほぼなし。

結局、往復分と考えると

1時間で65元は上海と比較すれば

かなりお得です。

上記のようなことから考えると

この街は農村に比べると

利便性は非常に高い。

ただ上海に比べて全面的に

利便性が低いかというと

そうとも言い切れず、

現地で暮らしている人の

需要と供給のバランスで

必要なものは普及していくし、

アプリでの配車システムのように

それほど必要でないものは

形式的には入ってくるけど

結果的にはあまり広がらない。

広い中国、全ての都市、街が

時間差で一線都市のように

同質的な変化をするのではなく

各個人のスマホの中のアプリが

違うような多様性があるのでしょう。

あなたが思う『中国』は

中国人から見ても知らない

『中国』かもしれませんよ。

ぜひ、あなたが思う中国についても

いろいろとお便りください！

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ！通信　314回　ペット、うつ病、アニメ。月餅でみえてくる今の社会。

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こんにちは中カツ！通信の野村です。

中国は9月29日から長期連休です！

農歴8月15日の中秋節と

陽暦10月1日国慶節が重なった、

双節で今回は8連休！

せっかくなので、

妻の実家に帰省しております。

今回は人も多く、

中々、大変だったのですが

それはまた、今度書きます。

今日は双節の最初の節である、

中秋節について。

移動当日が、

ちょうど中秋節ということもあり

飛行機の中には月餅を持った人、

そして機内食でも、

月餅が配られました。

太陽の光を反射して輝く月のように、

その時々の世相を反映する

月餅に関しては中カツ！通信でも

取り上げてきています。

中カツ！通信　第157号　ボッタくり？月餅それでも市場が拡大する理由とは

中カツ！通信　第260回今どき、お土産に喜ばれる月餅は？

去年はアボガド月餅、ザリガニ月餅

ブロックチェーンAir月餅、

NFT月餅などもありましたね。

単なるお菓子としての価値を超えて

この時期の社交ツールとして重要な月餅

今年はどうなっているのでしょうか？

まず会社から社員に福利として

配られる月餅について

傘下の事業を6グループに分割すると

発表したアリババ。

本体は持ち株会社となり、

各事業への関与は大幅に

縮小するという方針通り、

月餅も事業ごとに変わりました。

大手IT企業の月餅といえば、

月餅よりも同梱されているものに

注目が集まります。

現在、アリババの本拠地杭州では

コロナの影響で延期となっていた

アジア競技大会が開かれています。

それにちなんで、

こんな金メダルが入ってました。

もちろんアリババも

杭州アジア競技大会のスポンサーです。

テンセントのテーマは「運動場」

自社の公益事業で新疆に建てた

「長鹅·未来運動場」にちなんでいます。

中国語でペンギンは企鹅、

確かに胴の長いペンギン（笑）

テンセントは

100の「未来スポーツ場」「未来教室」、

そしてゲーム化されたカリキュラムや

競技活動を通じて、子供たちに

運動と知識から得られる

喜びを与えるいうプロジェクトを

手がけています。

中秋節の月餅を通じて

社員や関係者に伝えているのですね。

検索大手の百度では、昨年に続き

キャンプグッズシリーズ。

カート、折りたたみテーブル、

ランタンとおまけ？で月餅があり、

ギフトボックスの重量が約9.5キロ

昨年は、

ターフと折りたたみ椅子だったので

来年はテントやBBQ用の器具かも？

毎年、少しずつ道具が揃うことで

「テントをもらってから辞めよう」

と離職時期を遅らせる効果があるかも（笑）

ネット3社とも運動やアウトドアを

テーマにしているのが面白いですね。

一方、月餅市場で一番大きい贈答用

どんどん豪華になっているかと思いきや

基本的に500元を超えるものは

見かけなくなりました。

というのも昨年に、

500元以上の月餅は重点監視され

検査のために取引情報を

2年間保存が必要という

《关于遏制“天价”月饼、

　促进行业健康发展的公告》

（高額な月餅の抑制と、産業の健全な

　発展を促進するための公告）

が出されたからです。

中秋節の贈答の象徴であるからこそ

環境保護的に望ましくない、

月餅の包装の過度な豪華化、

同時に豪華な贈り物が渡されるなど

不正の温床につながりることを

防止するのが目的です。

この反腐敗規制に加え、

景気の影響もあり単価だけでなく

数量に関しても企業購入商戦で

苦戦する企業が増えているとのこと。

ネット上の記事には、

蘇州某月餅ブランドで注文3-4割減少、

広州の某銀行は去年は数千箱の注文が

今年は数百箱しか注文がなく、

しかも安価なお菓子の詰め合わせに

変更されたなどと書かれています。

一方、個人での購入用では、

こちらも他の飲料やアパレルと同様に

ダブルネームのものが人気に。

老舗菓子店舗の好利来による

ハリーポッターとのコラボ月餅

老舗金九月餅と

スパイファミリーとのコラボ月餅は

行列ができるイベントで大人気。

日本のアニメであり

タイトルがタイトルなだけに
更に流行った時に、

過剰な忖度や世論に影響を受けないか

少し心配です。

他にも現在の家族団らんを

反映した月餅も増えています。

もう家族同然のペットと一緒に

中秋節を過ごしたいと思う若者は多く、

猫や犬だけでなく、ハムスターや

インコなどのペットのために

月餅を購入したいと考える人もいます。

小紅書では、ペット用月餅の記事が

2万以上投稿されております。

盒馬会員店でもペット向けの月餅が

販売されるほど普及してきています。

確かに大都市で働く若者の

ストレスを癒してくれるのは

普段なかなか会えない

人間の家族よりも

ペットなのかもしれません。

そんなストレスを抱えている人に

贈ると喜ばれるかもしれない？

月餅もありました。

通称”宛平南路600号”と

住所で呼ばれることが多い

上海市精神衛生センター

うつ病が若年化し増えていく中で

上海精神病院は月餅を通じて

人々を癒す方法を模索しています。

今年は七色のパズルのような模様で

宛平南路という文字が埋め込まれた

パッケージです。

カラフルな月餅は6つあり、

それぞれ代表的症状に対応しています。

・中年危機

・行動中毒

・うつ病

・不安

・思春期

・境界感覚

それぞれの症状（月餅）の箱には

QRコードがついており、

スキャンをすると、

音声でそれぞれに関する話が聞けます。

ネタとしては面白いですけど

贈る人は選ぶ必要がありますね。

あなたのストレス源になっている

お取引先や上司に贈るというのも

日頃、「かわいがり」を受けている

アピールになるかもしれません（笑）

今回、妻の実家にあった月餅は

500元の規制にカスリもしない

10枚入り、たったの18元

味は五仁で、普通に美味しかったです。

私達も上海でもらった

高そうな月餅をお土産に

持っていきましたが、

祖父母たちは、

たいして目もくれず

孫たちの顔を見ては

満面の笑みを浮かべます。

豪華な月餅やプレゼントが

贈られてくるよりも

家族（特に孫！）が来る方が

断然、嬉しいのでしょう。

中秋の名月、15夜の満月を

見上げながら

「大変だったけど帰省してよかった」

と日頃の満月のようなストレスが

小望月くらいまで減りました！

それでは中国にお住いの皆様

祝双节快乐！

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ！通信　313回　シルバー世代もStayGold！中高年のインフルエンサー事情

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こんにちは中カツ！通信の野村です。

あなたは、中国の

インフルエンサー、KOLと聞いて

誰を思い浮かべますか？

最近、

「真面目に仕事している？」

発言で物議をかもしているものの

圧倒的な販売力をもつ李佳琦？

中カツ！通信でも紹介したことがある

学習塾の新東方の

元カリスマ講師の董宇輝？

他にも、

コメディ動画で人気に火が付き

今ではフォロワー数1.2億人で

販売力もスゴイ、双子の楊兄弟？

それ以外にもテレビや映画に出演し

「追っかけ」のファンがいるような

歌手、俳優、アイドルなど芸能人を

思い浮かべた人もいるでしょう。

ネット上のインフルエンサーといっても

全員がライブコマースや

物販をしているわけではありません。

若い美男、美女がライブ配信で

得意の歌や踊り、ゲーム実況を

披露したりして

「投げ銭」

で大金を手にするなんていう

サクセスストーリーも多くあります。

他にも若者が、自分で

脚本を書いた連続SFドラマなど

プロ顔負けの作品も珍しくありません。

この「追っかけ」や「投げ銭」

決して若者だけの特権ではありません。

最近、ライブコマース素人である

３人の老人がバズっています。

活力28という老舗の洗剤メーカーの

代理生産を行う工場からの

ライブコマース

9月13日に初めて放送され、

17日にはフォロワー400万人突破。

最高10万人がライブを同時視聴

1日で100万フォロワー獲得、

50万個の販売など華々しいデビュー。

素人のオジサン達の成功の秘訣は

どこにあったのでしょうか？

「活力28」のライブ配信場所は、

オシャレなスタジオではありません。

扇風機や機械の騒音が混じる

工場の生産ラインの一角で、

慣れないライブ配信で

画面も頻繁にブレます。

このような素人丸出しの配信に

視聴者からは、

「若い社員に手伝ってもらえ」

とコメントされると

「若い人はもう工場に就職してこない、

　53歳の私が工場で一番の若者です」

という答えに視聴者も、

応援ムードで癒し系？

お笑い系？の掛け合いになります。

また販売した商品23万件について

価格調整があったのを勘違いしていたと

総額2,300万元の返金を約束するなど

誠実な態度が更なる好感を呼び

「応援消費をしよう」

というムードが高まり、

商品は次々と売れてゆき

とうとう原料入荷待ちの売切れ状態に。

ただ、この心温まる

サクセスストーリーは他社が

再現するのは困難です。

・活力28という国産老舗だけど

　影響力が落ちてしまったブランド

・老人３人が工場からライブ

・誠実かつ素朴なやり取り

これらの応援したくなる要素は、

一般的な成功するライブコマースの

・流行の新興ブランド

・美男美女の配信者

・巧みな話術、機転の利いた返答

という要素とは逆です。

実際、上記の要素を満たし、

李佳琦の常連でもある

化粧品メーカー「花西子」に対して

最近、批判的な風潮があるなかで、

「活力28」は、

その反動として消費者、

そしてプラットフォームからも

支持されたのかもしれません。

言ってしまえば、

「活力28」の老人3人が

特別能力が高かったわけでなく

時勢も含め偶然の要素から

今回のような爆売れになりました。

一方、風潮への反動とは関係なく

若者たちが知らないところで

中高年視聴者の心をガッチリと掴む

銀髪赛道网红（シルバー向けインフルエンサー）

分かりやすく表現すると

「中高年キラー」

といわれるインフルエンサーもいます。

右側の「秀才」は、

諸事情でアカウント閉鎖中ですが

約1,200万人のフォロワーがおりました。

「おばさんキラー」

として有名な「秀才」は、

ネット上の情報によると

ファンの年齢層は

50歳以上が約65％

今年の５月には72歳の女性が、

はるばる吉林から列車に乗り、

1700キロ離れた「秀才」の街にきて

現地で彼の住所を尋ねて回った

ということがニュースになりました。

もちろん秀才に会えるはずもなく、

その後、警察が駆けつけ

家族と連絡を取り駅まで送りましたが、

女性はギリギリまで「秀才に会う」と

帰るのをごねたそうです。

この女性だけが特別なのではなく

コメント欄には年上の女性たちから

熱烈な告白が大量にならびます。

「お姉さんは、いつでも応援し

　見守っているよ。豚を売ったら

　全部、投げ銭するからね」

という家族がみたら

心配するであろうコメントも（笑）

おじさんキラー「一笑傾城」は

1,927万を超えるフォロワーを有し

こちらも、その年齢層は、

50歳以上が53.7％と高め。

こちらのコメントも熱烈

２つめの

「夢をみた。あなたを娶って家に戻り

結婚式で友に囲まれて朝まで飲んだ。

目が覚め（夢と知り）泣けてきた…」

３つめの絵文字多めは

「傾城ちゃん本当にキレイ

お兄さんは永遠に応援するよ

私の愛を全て捧げる、

他の人など考えられない

傾城ちゃんにも伝わるといいな」

など、オジサンの熱い想いが

心の内で止まらずコメント欄に

漏れだしすぎているのを感じます。

ここまで熱烈に中高年を

惹きつける２人の動画内容というと

そのほとんどが

街角や農村で笑顔で

往年のヒット曲をBGMにして

少し動作をつけながら

口パクをするというもの。

他の若者や全年齢層に受けている

動画と比べると

えっ？！これだけ？

何で流行るの？

と思ってしまいます。

もちろん２人とも

美男美女だとは思いますが

中国のネット社会では、

もっとレベルの高い若い

美男美女がいくらでもいます。

また動画も同じタイプの

比較的単調なもので、

たくさん見ようという

刺激を感じません。

ただ、この２人が共同で

ライブ配信した際には

3時間で延べ2000万人が視聴し

多くの贈り物（投げ銭）が

飛び交いました。

シルバー世代のファンも

ゴールド（金）の使い方は、

若者と同じか、それ以上に

情熱的です。

抖音で2,000万元（約3億円）以上

使っている60級のファンもいるなど

ものスゴイおひねりが

飛び交っているのです。

この二人のインフルエンサーの

ファンについて年齢層以外に

もう一つ共通する点があります。

それは北京、上海という一線都市でなく

三線都市、四線都市という都会以外の

フォロワーが多いということ。

秀才のフォロワー分布

一笑傾城のフォロワー分布

誤解を恐れずに言えば

「田舎の中高年のアイドル」

なのです。

確かに二人とも

誠実、清純そうな印象は強く

中高年に気に入られそうなタイプ。

その投稿動画は

毎回、期待を超える驚きはないものの

水戸黄門のような安定感があります。

ここからは妻の田舎の農村を

思い浮かべながらの

私の勝手なフォロワーの想像です。

自身の村や町は顔見知りばかりで

そこには恋心を刺激するような

新しい出会いはない。

ある日、スマホを持って

抖音（TikTok）で動画を見ていると

一昔前のアイドルを彷彿とさせる

イイ感じのオトコ（オンナ）を発見。

自分が暮らしているような

街並みや農村風景で、

昔から聞き慣れた歌を

自分に向けて笑顔で

振り付きで歌ってくれる

（口パクだけど）

学生（若い）時に好きだった子が

大人になった姿で現れ

自分に好意を寄せてくれている

というような、

甘酸っぱい既視感と錯覚に

陥るのではないでしょうか？

このようなシルバー層の

ファンを獲得するためには

・最新のファッション

・流行のオシャレスポット

・最新の歌や踊り

でドーパミンをドバドバなんて

かえって親近感がわかないわけです。

中カツ！通信　第304回　最近、流行のドーパミンを出す、あの方法

スマホの中に憧れの人を見つけて

自身の余裕のある範囲で

投げ銭をすること自体は

生活への張りとなって

良いことだと思います。

ただ心配なのは、

これらインフルエンサーを語った

詐欺事件も発生していること。

今までネットとは無関係の

生活をしてきた中高年だと、

防衛意識も低く、

分かりやすいネット詐欺に

引っかかり、お金を騙しとられる

事件が相次いでいます。

悲しいかなシルバー世代は

インフルエンサーだけでなく

詐欺集団にとっても

ゴールドターゲットなんですね。

特に普段から孤独感のある人は

偽インフルエンサー詐欺に

引っかかりやすい傾向があるそうです。

家族にとってのインフルエンサーが

肉親である自分ではなく、

スマホ中の誰かに代わられて

しまわないように

スマホをみる時間を減らして

もう少し親に電話しようと思いました。

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ！通信　312回　海はなくても豊漁？！新境地の開拓にトライ中

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こんにちは中カツ！通信の野村です。こんにちは中カツ！通信の野村です。

前回紹介した白酒トップブランド

貴州茅台とラッキンコーヒーのコラボ

近くの店では、まだ品切れ状態です…

中カツ！通信　311回　白昼夢？茅台×Luckinのコラボで初日542万杯を販売

そんな中、今週はチョコメーカーの

DOVE（徳芙）とのコラボが発表されます。

この「酒心チョコレート」は

2個、6個、12個などのサイズがあり、

2個入りで35元（約700円）

12個入りで179元（約3,600円）と

酱香ラテの実質19元と比べても

なかなかのお値段。

ただ16日15時30分に

両ブランドのEC店舗で発売されると

一瞬で売り切れに。

まだ注目が醒めないうちに

新コラボ商品を打ち出し

SNS上では茅台の話題に

ほろ酔い、二日酔い気味。

株主も祝杯を上げているのではと

株価の推移を見てみると

意外にもラッキンの

最高記録発表の後でも下落傾向です。

（株式市場全体の影響が大きい）

批評家（批判家？）的には

「ほら！みたことか！」

「ラッキンコーヒーなんかと組むから

　ブランドイメージが傷ついた」

と得意げになってしまいそうです。

ただオンラインサロン内では、

「新しい取り組みは、

　やってみなけりゃわからない。

　批判も良いけど、やった人が偉い。

　Nice Try!」

という意見も頂き、

そうだよなぁと反省しました。

周りを見回してみると

そんなNice Try！は、

海鮮業界でも起きています。

皆様もご存知の通り

現在、日本産の海鮮品は

表舞台から、ほぼ消えております。

スーパーや日本料理屋では、

「海鮮品は日本産ではありません」

という表示が強調されています。

消費者にとって

「生食の海鮮＝日本」

というイメージがあっただけに

政策が発表された直後は、

今のうちに寿司や刺身を食べておこうと

日本料理屋でかけ込み需要が起きました。

ただ、ふたを開けてみると、

日本料理屋で扱われている

多くの食材は日本産でなく

今までと変わらないことが分かります。

例えば中国でも大人気のサーモン。

ノルウェー水産局の発表によると

2023年1-7月期サーモン輸出先は

中国が前年同期比65%増となり

日本や韓国を超えてアジア最大の

輸出先国になったとのこと。

実際にスーパーでも

冷蔵ノルウェーサーモンが

たくさん並んでいます。

ちなみに中国語では

挪威→ノルウェー

三文魚→サーモン

と表記します。

日本食が世界に広がるにつれ

サーモンの人気と共に

価格も上がってきており

とても二束三文では

買えない魚になっております。

そうなってくると、

自分達でも養殖をしようと

考える人も増えてきますよね。

実際に以前紹介したドリアンや

ココナッツは一気に需要が増え

中カツ！通信　第298回　「臭い！痛い！」のに若者に人気上昇中の王様

海南省でのドリアン本格生産など

作付面積が増えてきています。

当然サーモンに関しても

中国内の養殖は始まっているのですが

最近、意外な地域での

豊漁がニュースになりました。

その場所とは

新疆（しんきょう）

伊犂地区の尼勒克県

新疆は中国北西部に位置し

ユーラシア大陸の内陸部で、

「海から最も遠い場所」

とも称されます。

上記の地図をみれば、

北京や上海から新疆に行くより

日本に行く方が近いのが分かります。

ところがこれだけ

海から離れているものの

意外にも同地区は

サーモンの養殖条件が整っています。

サーモンは冷水魚であり、

飼育時の最適な温度は13〜15℃であり

新疆の気候にも適しています。

2014年に建設された繁殖センターでは、

デンマークからやってきた

160万粒のサーモンの卵を孵化し、

現在で約6,000トン、

再来年には12,000トンの

サーモンを生産できる見込みです。

サーモンの他にもティラピア、

バナメイエビなどの水産物が豊漁で

既に中国国内だけでなく、

ロシアやシンガポールなど海外にも

販売されているそうです。

もしや上海のスーパーでも

新疆産の水産物を買えるかも？！と

水産コーナーをみてみますが

ノルウェー産のサーモンや

サウジやアルゼンチンの海老しかなく、

お店の人に新疆の海鮮は

売っているかと聞いてみると

「あっちにあるかも」

といわれて行った先には、

新疆産の乾物が並んでいました。

干しエビでもあるかと思いきや

お馴染みのナツメ、桑の実、アンズ等の

乾物しか見当たりません。

海産物って言ったんだけど

中国語の発音悪かったかなぁ…

内陸地での海産物養殖は

新疆以外でも行われており

それも探してみましたが、

この日は見つかりませんでした。

日本に目を向けると

マグロ養殖で有名な近畿大学など

先進技術もありますので、

今後は実際の魚だけでなく

養殖技術やプラントの輸出も

増えていくかもしれませんね。

ちなみに近代マグロは

レストランで食べることができます。

それにしても

『近大卒』の魚って

就職率100％の卒業生ですけど

かなりシュールな呼称ですよね（笑）

同じく内陸地方での養殖だと

信州サーモンというのもあり

長野県内の養殖用の稚魚として

提供されているそうです。

技術が発展し、品質の良い魚が

安定した量を育てられるようになれば、

新疆サーモンが

上海の日本料理屋にならぶ日が

くるかもしれません。

日本料理だけにとどまらず

今は羊肉串などが名物の

新疆料理屋の看板メニューが

「新疆サーモン刺身」

になる未来がこないとは限りません（笑）

最近、貴州茅台の丁雄軍董事長は、

茅台アイスクリーム、醤香ラテ、

酒心チョコレートの他にも、

茅台宴（コース料理？）などの

異なる種類、価格、特徴を

クロスオーバーさせた

製品マトリクスを確立すると

発言しました。

技術の発達により、

・今まででは考えられなかった生産地

・今まででは開発できないメニューが

どんどんと可能になってきます。

そう考えると、

「サーモンは海で獲れるもの」

「茅台といえば白酒」

というイメージも10年後には、

「任天堂は花札の企業」というくらい

過去のものとなっているかもしれません。

今のような変化の激しい時代で

未来を正確に予想して

百発百中で新商品、新事業を

成功させることは不可能です。

それでもTryをしていかなければ

近大の養殖マグロのように百発百中で

『卒業』させられてしまいます。

Nice tryの日本語訳は

「惜しかったね」

「惜」という字は残念に思うという

ネガティブなニュアンスが含まれています。

ピンチの時こそ、

批評家的なスタンスの人からは

「その案は見込みナイッスね…」

といわれるものも含めて

Tryをしていかなければいけません。

そういえば前回の記事の最後で

中カツ！通信　311回　白昼夢？茅台×Luckinのコラボで初日542万杯を販売

中カツ！通信とコラボしませんか？

若い女性読者が増える

ワクワクするような中国ならではの

ダブルネーム企画、

心よりお待ちしております！

と書いたところ一件も反応なく

とても「惜しい！」とは表現できない

状況でした。

でも、なんだか「Nice try!」とは

言ってもよい気がしています（笑）

ということで引き続き、

いろいろと新境地にもTryしていきますので

「今回の記事は面白くナイッスね…」

とあきらめず次回もよろしくお願いします！

本日も、最後までお読み頂きありがとうございます。

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中カツ！通信　311回　白昼夢？茅台×Luckinのコラボで初日542万杯を販売

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こんにちは中カツ！通信の野村です。

白昼夢（はくちゅうむ）とは、

非現実的な幻想にふけっている

状態を表す言葉。

先々週に紹介した

中カツ！通信　309回　あっちの水は苦いぞ、コッチのコーヒーは、いつまで続く？

COTTIコーヒーは

元Luckinコーヒー創業者が

不正会計事件で引責辞任後に

再起し10ヶ月で5000店舗を開いた話。

COTTIに最初に出資した人は、

白昼夢とは思わなかったんですかね？

ただ、白昼夢をみているかのような

創業者が今でも伝説を

作っているのが中国市場。

今回はLuckinの白いカフェラテと

国酒の白酒のトップブランド茅台の

白い、白い夢のような本当の話。

白酒は高アルコール度数（通常40％以上）の特有の強い香りと味わいの蒸留酒です。

53度の茅台白酒を混ぜたカフェラテ

”酱香拿铁”割引後19元（約380円）が

発売初日に全国で542万杯、

1億元以上（20億円以上）の売上を記録

ネットのニュース記事によると

カップを積み上げた高さは

エベレスト95個分に達するそう（笑）

店舗在庫が追い付かず

売切れ時間帯も多かったので

販売機会ロスがなければ、

エベレスト100個到達してたでしょう。

当然この日のSNS上は、

白酒の香りを錯覚するほど

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